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martedì 27 marzo 2018

Colomba senza lattosio, fino ad esaurimento


«Il problema è che per cuocere le colombe artigianali con la certezza che non vi sia traccia alcuna di lattosio, dobbiamo preparare l'impasto, farlo lievitare come ricetta comanda e poi infornarlo evitando ogni contatto con la normale linea produttiva. Lo possiamo fare a prezzi concorrenziali solo se ne ...
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