Intolleranza al lattosio, quali formaggi possono essere consumati?

La diagnosi è arrivata: intolleranza al lattosio. Da quel momento in poi si passerà alla terapia alimentare o con l'utilizzo di enzimi con la limitazione dalla dieta degli alimenti che contengono lattosio. Tra questi ci sono i derivati del latte come i formaggi. Ma per un intollerante tutti i formaggi sono uguali e ...
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