L'intolleranza al lattosio è transitoria quando l'incapacità di digerire correttamente lo zucchero contenuto nel latte non è genetica, ovvero non dipende dal fatto che l'organismo non è in grado di produrre enzima lattasi a sufficienza – spiega la dottoressa Beatrice Salvioli, gastroenterologa di Humanitas.
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