Lattosio e intolleranza, i miti da sfatare

Si chiama Breath test (o test del respiro) e prende in considerazione una dose di 20 grammi di lattosio, una quantità decisamente superiore rispetto a uno yogurt che ne contiene tre grammi o addirittura a formaggi freschi, come la mozzarella, che ne contano cinque o sei grammi. È importante che il test ...
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